本福拉兹(BenFullards)是一位来自英国伯明翰的面包师。
拥有20多年烘焙婚礼蛋糕经验的他一直想提高自己的烘焙技巧。
在家期间，他从户外花园中汲取灵感，用糖粉创造了一系列可食用的“花朵”。
从郁金香到玫瑰，从铁线莲到木兰。
这些“花”是如此生动，以至于常常与真正的花混淆。
一、菊花茶的做法？
首先，彻底清洗采收的花朵，除去任何残留的茎和碎片，并在阴凉处干燥，避免暴露在阳光下或温度突然变化，从而可能影响花朵的质量。将花朵放在一边，直到它们变干。
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预先用竹叶制作一个蒸花篮，放入周长约5厘米、顶边直径约40厘米的蒸花篮中。雄蕊均匀地向上或向下延伸。一般厚度为3cm左右。如果太厚，蒸起来就不好。
蒸花
用小炉子蒸完花后，在铁锅里烧开水，放入2-3个蒸好的花篮，盖上又大又深的盖子。烟花的冒烟必须强劲、均匀。每次蒸完后添加热水。锅底水不宜过多。否则，水沸腾时，很容易上蒸锅内，影响菊花的品质。蒸的时间大约4到5分钟。蒸的时间太长，花会烂熟，又湿又烂；反之，蒸的时间太长，又不好干。短暂的、鲜活的花朵重新出现。这意味着烹饪过度或烹饪不足都会影响其质量。刚从笼子里放出来时，笼盖没有附上，呈灰色，但随风吹动，很快就变成红棕色。
晒干
将蒸好的菊花铺在竹席或竹篮上，在阳光下曝晒3-4天。但要注意菊花未干前不要翻动，夜间种植时注意不要压压。干燥3天后，翻面一次，再干燥3至4天，共1周左右，取出存放几天，然后取出摊开晾干。花中心约1至2天即可完全硬化，即可保存。
关于鲜花主题烘焙的题，本文对鲜花主题烘焙店这样的题进行解，希望能帮助到大家！
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