芒果烘干机
对于芒果干，请选择新鲜、成熟的芒果。吕宋芒果、紫花芒果或海南地区的野生芒果都非常适合加工。只有肥肉才能增产。成品食品干燥设备/热泵辣椒干燥/芒果干燥设备适宜的成熟度为8-9级。芒果成熟度太低，色泽和口感都会下降，过熟则容易腐烂。
芒果干作为日常零食的需求巨大，芒果加工业的增长和发展也越来越强劲。这一切都与芒果烘干机的更新和迭代有关。为了提高芒果干的产量并保证加工顺利，在选择芒果烘干机设备时必须选择合适的型号。如何选择芒果烘干机设备，如何计算芒果烘干机尺寸
目前，大多数芒果干都是用糖浸泡，然后干燥。糖浸芒果对设备材质有具体要求，这里不再详细分析。芒果烘干机设备尺寸如何选择将芒果干去皮，去核，切成薄片，然后泡在糖里。由于芒果片和泡好的芒果的含糖量和粘度都很高，通常在烘干芒果的过程中，芒果干不是分层的，而是只铺一层，这样芒果干的烘干均匀度就比较均匀。
将预处理好的芒果一颗一颗放在烘干盘上，打开芒果烘干机。干燥参数在下一个干燥过程中设定。在干燥后的初始阶段，需要将芒果清洗、去皮、切片、干燥和真空包装。今天我们普遍关注干燥过程中的温度和湿度控制技术。两台12P烘干系统主机配置，每批次可加工鲜芒果片25吨，30小时可完成批次烘干。系统时间分为五个阶段。第一级是55级。升温3小时，第二阶段开始排水。第三阶段，湿度降至62，第四阶段，湿度开始下降。最后阶段是55C，湿度增加。根据您的需要包装即可。
一、芒果奶干怎么做？
1.准备好材料，低筋面粉过筛，鸡蛋打散备用。主要用于给饼干着色。2.加入130克奶油奶酪和70克黄油，搅拌至光滑。
第2步
2-3.一次性加入糖，继续搅打，然后一次性加入全蛋，搅打均匀。4.加入几滴香草精提味，搅拌均匀。
步骤3
3-5.加入过筛的面粉，揉成团。不要揉太多，揉成一团。6.分成两组
步骤4
4-7。面团需要擀成椭圆形，所以最好先整形。
步骤5
5-8。将面团擀成椭圆形，然后用手指在中间划出一个凹槽。
步骤6
6-9。将预留的蛋液涂在表面，将自己喜欢的果酱挤入中心凹槽，两侧撒上坚果或南瓜子，轻轻按压，放入烤箱。
步骤7
7-10。加热至190度，等待约20分钟显色，冷却后切成条状。
1.加入面粉后，用手握住面团，不要揉得太过分。2.果酱可以改成自己喜欢的口味，糖粉可以根据个人喜好选择。3.如果把冰皮铺得薄一些，就会变得脆脆的。
二、芒果怎样才能做成芒果干？
1、原料要求成熟的新鲜芒果如吕宋芒果或紫芒果非常适合加工，色泽好。首先，肉厚一点可以提高成品的出品率。
2、去皮切片由于皮和肉约占肉的50%，而可用肉部分仅占一半，因此如何提高产量、降低成本是一个非常重要的题。
3、腌制处理芒果成熟后，果皮变软。虽然很容易制成糊状，但必须硬化才能形成片材。不然不容易成型。添加了各种类型的硬化剂，但氯化钙是最有效的。另外，为了提高出品率和风味，可以添加一些蔗糖或淀粉糖浆，用60-70%的蔗糖或淀粉糖浆，加入少量氯化钙固化剂，将芒果片浸泡在水中。1天糖浆-在2天内有效硬化和吸收糖分。如果有真空渗糖设备就更好了。
4、干燥将芒果片从糖液中取出，在60-70的温度下干燥，使水分含量降至16%，如果有真空干燥装置，干燥时间会缩短，颜色也会变浅。更好的。
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