广西是一个神奇的地方。
昔日，“桂林山水甲天下”这句话，能引起无数人的想象和赞叹。如今，凭借其独特的美食，无数游客涌入这里品尝广西风味。
所以我说广西是一个神奇的地方。因为你总能将人们的注意力集中在一处，让自己独特的风格蓬勃发展。
接下来我就为大家介绍一下来广西一定要尝尝的餐厅。让我们通过美食来了解广西的各种特色。
广西鲜笋鱼
广西鲜笋鱼在桂柳地区又称酸辣鱼。广西人爱吃酸味食物，因此在饭菜中添加大量的醋或酸性蔬菜。广西酸笋鱼不仅是广西地区著名的传统美食，也是当地居民最喜爱的家常菜之一。
广西酸笋鱼主要是用酸笋、鲜鱼和一些辅料熬煮而成。制作这道广西酸笋鱼不需要太多的技巧，也不需要太多的等待时间。
酸笋鱼煮好后，雪白鲜嫩的鱼汤，鱼汤中若隐若现的软嫩鱼肉，绝对让你觉得这是一道相当美味的佳肴，但闻到之后，你会忍不住想，有人怀疑这是否可以食用。味道太浓了，在外人看来，味道就像螺蛳粉，酸酸的味道足以让人窒息。
只有那些有勇气尝试这种奇异美食的人才能享受到。
如果慢慢地喝一口鱼汤，咬一口鱼，每个尝过的人都会皱起眉头。酸辣软咸，各种奇怪的味道混合在一起……在一起吃的时候，有种说不出来的味道，即使陌生，也让人想喝，而且越喝越多。它变得令人上瘾。
灵马鲶鱼
灵宝鲶鱼是广西灵宝镇的地方风味美食。广西山清水秀，不能缺少的当地传统美食之一就是永宝鲶鱼菜。
永宝鲶鱼主要以鲶鱼和水豆腐为主料，其他配料为辅料制成。永宝鲶鱼菜就像看起来一样美味。软嫩的白鱼肉，配上小块的豆腐，上面撒上葱蒜末，再淋上一口浓浓的咸酱，真是美味极了。
咬了一口，感觉鱼好软，酱汁好浓郁，又咸又鲜美，真是太好吃了。咬一口豆腐，香喷喷的豆香味充满口腔，越嚼越难以下咽。
全州醋血鸭
有人说，在广西桂林泉州地区，逢年过节或者招待客人时，主人能端上一盘排骨鸭，那是一件多么了不起的事情。醋醋血鸭是广西省历史悠久的传统美食，早在唐代就已出现，虽然外形奇特，但味道却相当不错。
醋血鸭以鸭肉和醋皮为主，辅以红辣椒等配料。准备好的泉州血红鸭看上去有点吓人，而且是红色的，但是味道却非常惊艳。
咬一口鲜红的鸭肉，咀嚼两下，只闻到一股醋味，酸辣的味道让你皱起眉头，但即使皱着眉头，你还是继续慢慢咀嚼。
鸭肉的柔软在唇齿间荡漾，口感细腻，而此时，辣味出现，中和了酸味。人们吃的时候，感觉味道浓郁，非常美味。
红烧黄田肉
广西贺州有一道美食叫“红烧黄田肉”，是贺州的一道名菜，逢年过节等节日招待老人和亲戚，相当美味。很多人都称赞它。山珍海味再好，也连一半都不如。五花肉又咸又香。”
黄田红烧肉主要由五花肉和芋头制成。做好的卤肉肉汁多、油亮，静静地盛在大碗或小盘里，慢慢散发出诱人的香气，光是看着就让人想吃。
广西人对卤肉的观念是要吃浓卤肉。这样吃红烧肉既有趣又美味。
用筷子夹起五花肉。煮熟的五花肉挂在筷子头之间。软烂但没有破碎。仔细咬一口，感觉很有嚼劲。它又甜又软，味道绝对棒极了。很好吃，吃的时候一点也不觉得油腻。
阳朔啤酒鱼
广西阳朔还有一道著名的当地美食，名叫阳朔啤酒鱼。以前去广西的时候，很多朋友都推荐我尝尝这道菜。
阳朔啤酒鱼采用阳朔漓江最新鲜的鲤鱼和辅料精制而成。看到煮熟的阳朔啤酒鱼，你就会流口水。
白色的盘子里盛满了色缤纷的配菜和烤鱼，上面淋上美味的酱汁。咬了一口，只觉得麻辣鲜香，鱼外焦里嫩，嚼了几口，根本闻不到任何腥味。不错。
恒神流星
横县鱼生也是广西著名的美食。这道菜对于大多数人来说可能很难接受。说到底，吃生鱼，即使加上调料和配菜，也会让人觉得有些恶心，难以忍受。
鱼生，又称生鱼片。几千年来，许多中国人一直在享受这种美味。所以当我们吃生鱼的时候，我们中国人就被认为是我们的祖先。横县鱼生的烹饪方法非常独特，将新鲜的鱼片准备好，然后搭配各种调味料和配菜食用。
客人们拿起鱼肉，加入蘸酱，填满嘴里，咀嚼两下，感受到独特的质感在口中蔓延，感受到鱼肉难以形容的柔软，以及刺激各种味蕾的味道。配菜在你的嘴里留下了深刻的印象，确实有趣又美味。
说到广西美食，我只简单提了六种美食。但仅仅这六种美食就足以让你领略到广西的独特魅力了。
如果小伙伴们对广西美食还有不同的看法。欢迎大家在评论区畅所欲言，一起讨论。
一、下饭菜十大排名广西？
在广西你通常怎么做饭？水煮鸡是广西人餐桌上不可缺少的一部分，水煮鸡的烹饪方法虽然不是桂柴地区特有的，但广西人却把它运用得淋漓尽致。白肉鸡，又名白肉鸡，是广西地区非常流行的一道家常菜，由三黄鸡加姜、盐、酒熬制而成。通常是未煮熟的，中间的骨头和肉都带有轻微的血腥味。白肉鸡味道香甜，皮脆肉嫩，肉骨香香诱人，深受当地居民喜爱。
2.柠檬鸭
广西人似乎特别喜欢鸭子。我养鸭子很好，而且我也喜欢吃它们。市场上的黄貂鱼、土鸭、洋鸭都是受欢迎的商品。广西人极力用鸭子做菜。其中有柠檬鸭等各种美食。柠檬鸭以鸭肉为主料，搭配南宁特有的酸味、新河、鲜河、香腥的山黄皮，以及自家泡制的酸柠檬为主要原料，所以酸味适中，味道香辣爽口，鲜美，符合广西人的口味，非常适合，不仅是广西人的特色菜肴，也是广西人最喜欢的食物。
3、芋头五花肉
广西盛产芋头。芋头季节，广西菜市场里满是新鲜的大芋头，十分诱人。广西的家常菜是什么？芋头和五花肉的搭配是广西人餐桌上最常见的美食，因此受到很多人的喜爱。
4.啤酒鱼
啤酒鱼不仅是广西地区常见的家常菜，也是一道经典菜肴。原料是从阳朔漓江采集的新鲜鲤鱼，先用桂北山区产的生茶油炒制，再用桂林产的优质啤酒熬煮。鱼肉松软鲜美，毫无腥味，经过啤酒与鱼肉高温翻滚的过程，香气交融，味道相得益彰，成为广西人民喜爱的菜肴。
5、糯米肠
汤圆，又名糯米、猪血肠，是广西崇左人民喜爱的美食，根据原料的不同，其味道也有所不同。是一道广西特色家常菜，用猪血、糯米、花生做成，可以蒸着吃，味道鲜美。除这样吃外，还有油炸或油蒸的菜肴，因其色泽鲜艳、气味芬芳，是著名的美味佳肴。
6、醋鸭
广西人爱吃鸭，而且很擅长烹制鸭肉，是餐桌上最常见的食材。醋血鸭是一道具有广西特色的家常菜，以鸭肉为主料，用嫩姜或苦瓜熬制而成，醋香扑鼻，鸭肉松软可口。
7.酿豆腐
豆腐肉末酿豆腐，不仅是客家餐桌上的一道常见菜肴，也是客家饮食文化的代表性传统菜肴。客家家常菜是广东、广西最常见的菜肴，广东、广西的烹饪方法略有不同，但并不难。制作它的原料包括豆腐、大葱和猪肉。优质酿豆腐口感松软、滑爽、爽口、营养丰富，老少皆宜。
8、香辣炸猪大肠
广西人喜欢吃什么菜？酸烂猪肠是广西人民喜爱的特色菜肴。如果说起猪大肠的做法，相信大家脑海中一定会浮现出炒猪大肠、白菜大肠、干锅猪大肠、麻辣酸肠等。在广西，人们习惯将酸米饭与猪大肠结合起来。尝试做酸米饭炒猪大肠。广西特产，味道鲜美，脆脆的，有辣椒的辣味和酸味，是广西人民喜爱的菜肴。
9、炒空心菜
空心菜的名称因地区而异，有的地方叫通菜，有的地方叫博碧菜。博白鱼在广西随处可见，以其鲜、脆、嫩而闻名，远销海外已有200多年的历史。博白鱼无论是炒还是煮汤都非常美味。对于广西人来说，炒空心菜是广西餐桌上最受欢迎的家常菜，它脆脆爽口，非常可口。可口的。
10、炒丝瓜
广西人最喜欢吃什么？在广西，很多人都喜欢吃丝瓜，每到季节，丝瓜就是餐桌上最常见的食材，炒着吃或者煮汤吃。炒丝瓜是广西人常吃的一道家常菜。这道广西家常菜做起来非常简单，以丝瓜为主料，加入油、盐、蒜末、香油。
二、牛小排的家常做法广西？
成分
料酒2汤匙，红糖5块，盐1汤匙，姜少许，洋葱5个，胡萝卜半根，土豆3个，牛排骨5根，500克
实践
如果将洗干净的牛肋骨放入锅中焯水，然后加入姜丝、洋葱、花椒、料酒、新鲜土豆、胡萝卜，加入牛肋骨中作为配菜，那就特别美味了。请稍微准备一下。轻微腌制的辣椒和生姜增添风味。将红糖加入热锅中，炒至糖变成棕色。当气泡变得又小又密时，就差不多完成了。不要忘记在这个阶段降低热量。不然很容易烧焦，所以加入牛肋骨炒至变色。
加入调料汁、青阳花椒、生姜、干辣椒和少许火锅料炒香，即可看到牛肋骨变色均匀，加入热水煮一会。片刻后转入高压锅中压约35分钟，35分钟后再次转入小锅中，加入胡萝卜、土豆，大火收汁。
此过程大约需要10分钟。土豆和胡萝卜就够了。您可以根据自己的口味添加更多的盐。您也可以添加香菜和大葱单独食用。
三、广西全州牛排骨的家常做法？
牛排1块，胡椒粉适量，花生油适量，洋葱少许，番茄少许，红酒1小杯，盐少许
做法
将牛排洗净沥干，然后用纸巾吸去血水。如果市售的牛排太厚，可以用刀背将牛肉敲软。
像往常一样在牛排的两面撒上少许胡椒粉和盐，然后淋上橄榄油。
将不粘锅加热至冒烟，然后将牛排放入锅中，用钳子压紧，以确保牛肉受热均匀。每面煎2分钟，就熟透了，外面烧焦，里面呈粉红色，不会出现血水，可以放心食用。
当你把炸好的牛肉放在盘子上时，过一会儿肉汁就开始流出来。
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